암 예방에 좋은 과일과 채소는 다양한 영양소와 항산화물질을 제공하여 건강을 촉진하고 암 발생 위험을 줄일 수 있는 식품입니다. 아래는 암 예방에 도움이 될 수 있는 몇 가지 과일과 채소의 예시입니다
과일
1. 블루베리: 높은 항산화 효과와 항염증 효과를 가지고 있습니다.
2. 토마토: 리코피인과 비타민 C를 포함하고 있으며, 특히 난소암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 자몽: 비타민 C와 항산화물질인 리모넨이 풍부하며, 몇 가지 종류의 암 예방에 기여할 수 있습니다.
4. 아보카도: 단일 불포화 지방과 항산화물질을 함유하고 있어 암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
5. 딸기: 항산화 효과와 항염증 효과를 가지고 있으며, 항암 작용을 가진 퀘르세틴과 엘라그산을 함유하고 있습니다.
채소
1. 브로콜리: 항암 작용을 가진 화합물인 인다졸-3-카르빈롤과 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유 등이 풍부하게 포함되어 있습니다.
2. 당근: 베타카로틴과 비타민 A가 풍부하며, 특히 폐암 예방에 도움이 될 수 있습니다.
3. 녹색 잎 채소(시금치, 케일, 상추 등): 비타민 C, 비타민 K, 식이섬유, 항산화물질, 엽산 등이 풍부하게 포함되어 있습니다.
4. 파프리카: 비타민 C가 풍부하며, 항산화 효과와 면역 강화에 도움이 될 수 있습니다.
5. 양파와 마늘: 항암 작용을 가진 화합물인 알리신과 크로써핀을 함유하고 있으며, 항염증 효과도 있습니다.